谷豆菜應多吃：

老(lǎo)玉米——防治高(gāo)血壓，動脈硬化。每五個人就有一個高(gāo)血壓。買點玉米面早上(shàng)煮玉米粥喝很(hěn)方便。

小(xiǎo)米——鍵脾除濕、鎮定安眠。晚上(shàng)喝一碗小(xiǎo)米粥促進睡眠。

荞麥——含有亞油酸，防治糖尿病，含有纖維素，不得腸胃病。

淘米水(shuǐ)——堿性的，可以用(yòng)淘米水(shuǐ)洗瓜果蔬菜，農(nóng)藥是酸性的正好(hǎo)中和(hé)。

薯類——比如地瓜、山藥、土豆、馬鈴薯。可以吸收水(shuǐ)分、滑潤腸管不易便秘；吸收脂肪、糖（防治糖尿病）、毒素。

燕麥——降膽固醇、降甘油三脂，對(duì)肥胖的糖尿病人和(hé)發育期小(xiǎo)孩好(hǎo)。

芝麻——含鐵(tiě)較多。

豆類——中國人缺少優質蛋白(bái)。